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Para remediar la creciente escasez y pérdida de alimentos debido a fallas en las etapas posteriores a la cosecha, las nanopartículas se han utilizado ampliamente […]

Cápsulas biodegradables con aplicación de entrega objetivo

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La práctica de encapsular nutrientes activos ha ganado notoriedad en la industria alimentaria. Diferentes productos que hemos visto en el mercado, están presentando características desconocidas […]

Biológicos en la agroindustria: conozca la química detrás

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Ante grandes oportunidades, los productos orgánicos en la agroindustria están ganando cada vez más espacio en el mercado y notoriedad para sus nuevos usuarios. Sea por […]